식객 허영만의 정식 행사가 방송된 은지네 해장국
목포출장... 기차를 타고 목포역에 도착했습니다. 여기까지온김에여기맛집을찾아서한끼를해결하고싶었습니다.이럴때는네이버맛집검색이가장최고입니다. 주변 맛집을 검색하니 식객 허영만의 정식 메뉴가 방영되었던 해장국집이 눈에 들어옵니다.'식객' 허영만의 '백년기행'은 요즘 TV에 나오는 많은 먹방 프로그램 중 가장 신뢰받는 프로그램 중 하나입니다. 거기에 방영된 식당을 몇 군데 가봤는데 정말 다 맛집 이더라구요. 그래서 믿음이 가요 다행히 목포역 근처에 식당이 있어서 걸어서 찾아갔어요. 목포역에서 걸어서 5분 정도면 도착합니다.걷다 보면 시간이 멈춘 다양한 건물과 간판이 보이네요
은지네 해장국 옆에 해남 해장국이 보이네요. 여기도 목포역 맛집 검색이 되었는데.. 이곳은 백종원 3대천왕에게 방영되었던 해장국집입니다. 순간 짧은 고민을 했어요. 원래는 은지네 해장국집에 왔었는데 바로 옆에 해남해장국도 맛있을 것 같은 느낌이 들었어요. 그래도 낮에 해장국을 두 그릇 먹을 수 없어서 처음 생각대로 은지샵에 들어갔습니다.
작년 7월에 식객 허영만의 '백년기행'이 방영됐으니까 1년 전이죠 점심시간 전에 들어간 탓인지 식당 내부에는 아직 사람이 없었어요. 후기를 보니 점심시간에는 줄을 서서 먹는다네요.
메뉴 간단합니다. 돼지뼈 해장국, 소 내장국, 북어 숙주가 전부네요. 그런데 작년보다 천원 오른 것 같네요. 후기를 보니 7천원이었는데 막상 가보니 8천원이에요. 뭐, 별로 신경쓰지 않아요.
돈코츠 해장국 2개 시켰어요 기본으로 나온 반찬입니다. 해장국은 함께 곁들여 먹는 김치가 맛있어야 하는데 여기 은지네 해장국 김치는 담백하고 맛있었습니다. 그래서 해장국의 맛이 더 기대가 됐어요.
지금까지 제가 자주 먹어본 뼈해장국은 뚝배기에 빨간 국물과 우거지가 들어간 해장국이었는데, 이곳은 보기 드물다~~ 마치 갈비탕 같은 느낌의 맑은 국물이었습니다.
다른 건더기 하나 없이 돼지뼈만 들어간 해장국입니다 먼저 스프를 먹어보았는데~~~ 마치 갈비탕의 맛이 깔끔한 스프의 맛이었습니다.
뼈의 양이 어마어마하네요 일반 감자탕 집의 숙취에는 수입산 냉동 뼈가 많으면 3개 들어 있는데, 이것은 그 양이 비교가 안 될 정도로 많이 들어 있습니다.
근데 특이한 건 지금까지 먹었던 뼈 있는 해장국집 고기랑은 확실히 달라요 뼈에 붙어있는 고기의 양도 많고 심지어 어떤 뼈에 붙어있는 고기에는 돼지의 비계까지 붙어있어요고기의 맛은 수입산 냉동 뼈와는 비교도 되지 않고 냄새도 나지 않았습니다.얼리지 않은 생뼈를 이용해 해장국을 만들어서인지 고기가 더 맛있는 것 같습니다.
언제나처럼 뼈에 붙어있는 살을 다 발라내서 밥에 뿌려먹었어요
배추김치, 깍두기는 맛있다.맛있어. 먹는 동안 돼지 냄새 이런 건 안 느꼈어요. 밥 위에 고기와 배추김치를 올렸더니 더 맛있었어요.그러다가 해장국 한 그릇 국물까지 다 먹어버렸어요. 목포역 맛집에 온 은지네 해장국. 선택해서 정답이었던 것 같아요
특히 제가 믿고 보는 식객 허영만의 정식 기행에 반영된 식당은 이번에도 저를 실망시키지 않았습니다. 지극히 개인적인 취향이기에 각각의 취향에 따라 맛은 다를 수 있지만~~~ 역시 믿어보는 허영만씨~~먹는 동안 점심시간이 되면 사람들이 많이 들어오네요 식당 안의 테이블은 그렇게 많지 않았어요. 계산하고 나오는데 기다리시는 분들도 보이네요.매월 첫째주, 셋째주 수요일은 휴일이니 방문시 참고해주세요.
전라남도 목포시 삼학로18번길 2-1
